第二种是用水化冻法。先是洗干净冻梨，然后把它泡在凉水里，东北话叫缓（huan一声）一下。此时你会发现冻梨表面会结一层薄薄的冰，像壳子一样包裹着梨子，把冰壳子敲碎，露出里边的梨子。
这时候摸一下从冰壳里拿出来的梨子，软软的，冰凉凉；咬一口，冰凉清甜的汁瞬间顺着口腔流入心田，酸酸甜甜，沁人心脾，有点果冻的感觉，真是美味！
据悉，冻梨还有戒酒的功效，对于好酒的人来说特别好，酒后吃一个冻梨既能缓解胃部火辣辣的不适感，还能帮助消化，两全其美，乐哉悠哉了。
不过友情提示，冻梨虽好，也不可贪吃哦，任何事情都会是过犹不及的。冻梨如果吃多了的话，对肠胃是有一定的损害的，特别是那些脾胃虚的朋友们，坚决制止，碰都不要碰哦。
