3.水分擦干以后淋入一勺植物油用手拌匀，植物油能在胡萝卜缨上面形成油膜，防止蒸的时候出水，而且拌面粉的时候不会粘连，更容易抖开。
4.然后均匀撒上面粉，也可以用玉米淀粉，蒸出来效果是一样的，这里面粉不需要太多，薄薄的一层就可以了。
5.锅内烧水，大火烧开以后放入篦子，铺上一块棉布，在棉布上刷一层植物油，防止蒸熟的胡萝卜缨粘在细棉布上面。然后把拌好的胡萝卜均匀铺在锅中，盖上锅盖旺火蒸3分钟就熟了，家庭小灶的话大约需要5分钟，做蒸菜、蒸的时间不能太久，否则容易发粘、坨在一起抖不开。
6.时间差不多了，我们打开锅盖，把胡萝卜缨取出来，快速抖散降温以免粘在一起。
