3、小米辣切小段，越小越好，姜蒜切末
4、豆角焯水至8成熟，粉条焯水1分钟
5、准备料汁，将小米辣、姜蒜末倒入小碗，依次放入盐、鸡精、味精、花椒粉、白砂糖、生抽和醋搅拌均匀静置1分钟左右备用
6、焯水后的豆角过凉水
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