西兰花最佳配伍,西兰花最佳肥料

3、在腌制鸡胸时，处理西兰花。把西兰花分开成小朵，用淡盐水浸泡七八分钟，此举能让西兰花中的小虫子自动跑出来。

4、烧开水，淋入几滴油加入少许盐，接着把西兰花放入开水中焯烫两三分钟。喜欢软口的就多焯烫一会儿，喜欢脆口的就少焯一会儿水。

5、沥水，捞出，待用。水中加了油和盐，焯过水的西兰花也能保持碧绿的色泽。

6、热锅热油，倒入鸡胸肉快速翻炒至变白。