搅拌成面糊状,这里最好过筛一到两次,这样面糊里不会有小疙瘩,做出来的饼皮口感会更好
包上保鲜膜,用牙签随意扎几个孔,(这样是防止水汽渗入面团中,会出现面糊不易熟)大火上汽蒸20分钟,如果出锅前看到面糊还有白色块状,可以再蒸5分钟至面团完全熟透
蒸好的面糊趁热加入20g黄油搅拌均匀,揉成面团
搅拌成面糊状,这里最好过筛一到两次,这样面糊里不会有小疙瘩,做出来的饼皮口感会更好
包上保鲜膜,用牙签随意扎几个孔,(这样是防止水汽渗入面团中,会出现面糊不易熟)大火上汽蒸20分钟,如果出锅前看到面糊还有白色块状,可以再蒸5分钟至面团完全熟透
蒸好的面糊趁热加入20g黄油搅拌均匀,揉成面团
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