猫耳朵面片汤的做法,咖喱味猫耳朵汤的做法

步骤3、然后带上PVC手套开始揉，8分钟左右吧。一开始揉面是略*，水量不要再加了，然后慢慢揉到光滑，不会粘手的。然后放入盆中盖上保鲜膜，醒20分钟。

步骤4、醒好的面，很光滑，柔软度也合适，用擀面杖擀开成厚薄均匀的面片，7-8毫米厚。然后切条。

步骤5、条不需要太宽，如图1厘米宽差不多。然后再切成小块。放在寿司帘上。

步骤6、洗干净小手，擦干。大拇指按住面块，往右上方略用一点点力碾压过去就行。猫耳朵就自然卷曲好了，带花纹的哟！熟练的小伙伴可以左右手一起开工！