这个时候,胡萝卜也腌制好了,把它们捞出来攥干水分,放入面糊里面拌匀,菜糊就调好了。
2.起锅开小火,锅烧热以后均匀刷上植物油,挖一勺菜糊放入锅中,轻轻地转动锅把菜糊摊成圆形的菜饼,烙的时候不能只让锅的中间受热,要不停地换位置让锅底均匀受热以免烙糊,就这样保持小火烙1分钟。
菜糊全部定型以后翻面,翻过来之后烙30秒钟,再次翻面就这样来回多翻几次,把饼煎至两面金黄就能出锅了,一道金黄柔软的摊馅子就做好了。
鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼做法简单,金黄软糯,再搭配自己喜欢吃的蔬菜,轻松解决全家早餐。
1.准备一个小盆,放入300克面粉,面粉的量可以根据人口的多少随意添加,打入三个鸡蛋,加入适量的清水搅成面糊,面糊搅成可以拉成丝即可,不要太稠或者太稀,放入食盐4克,搅匀后放置5分钟。
2.下面准备点配菜:小葱一小把,切成葱花放入盆里;胡萝卜一段,先切成细条再切成粒,和小葱放在一起备用。