冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 23:32:26

冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单(1)

我们当地的气温最近都特别高,中午的时候最热都有30度了,天气一热,就容易没胃口,中午就喜欢吃的简单一些,来一份香煎马鲛鱼搭配上一碗白粥就非常完美了。马鲛鱼是我们家人特别爱吃的鱼类之一,新鲜的马鲛鱼价格也不便宜,我们当地切块冻起来的马鲛鱼都要40块钱左右一斤,贵是贵了点,但我家时不时都会买一些来吃的。

冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单(2)

每年的春季3月中旬到6月是马鲛鱼最肥美的季节。马鲛鱼的肉质细嫩洁白,糯软鲜香,尤其是马鲛鱼的尾巴味道最棒,素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼几乎没有什么暗刺,小朋友吃也是很放心的。主刺也是软的,嚼碎了都是可以吃的。马鲛鱼不仅味道特别鲜美,营养价值也是很丰富的,含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质等等。值得一提的是,马鲛鱼还寒含有提高人脑智力的DHA元素和大量氨基酸,对小朋友的智力发育有一定的好处。

冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单(3)

马鲛鱼的吃法也有很多,可以拿来剁碎了当馅料包饺子吃,也可以拿来做成鱼丸等等。最常见也最经典的吃法的就是直接煎着吃,做成香煎马鲛鱼。不需要加入太多的调味料,只需要放点盐和油,煎一煎出锅馋到流口水,特别好吃又下饭。这菜只需放点油盐,煎一煎出锅馋到流口水,春天老人孩子要多吃。这菜40块钱一斤,贵也要买给孩子吃,鲜香美味,提高大脑智力发育,一起来看看详细做法吧。

冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单(4)

准备食材:马鲛鱼一包、油盐适量。

1、马鲛鱼洗干净沥干水,撒上少许盐稍微腌制一下待用。

冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单(5)

2、平底锅烧热,热锅凉油放入马鲛鱼煎至两面金黄,即可。

冰冻过的马鲛鱼的做法,冰冻马鲛鱼块怎么做好吃又简单(6)

将煎好的马鲛鱼出锅装盘,即可上桌享用。这样一道家常版的:香煎马鲛鱼就做好啦。这道菜的做法特别简单。马鲛鱼的肉质特别香,骨头也是软的,可以直接嚼碎了吃。也不需要搭配任何配料了,就放点油、放点盐,就能煎出一盘美味的下饭菜了。

Lily美食谈小贴士:

1、马鲛鱼最好就是什么调味料都不要放,原汁原味的最好吃。

2、煎马鲛鱼之前,先用适量的盐腌制一下鱼块,这样煎出来的鱼更入味。

3、如果觉得不够味的话,也可以蘸点酱油、或者甜辣酱蘸着吃,味的也是很赞的。

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