怀旧小零食猫耳朵,家有面粉就能做,出锅又香又酥脆,越嚼越香
五一假期已经过去一大半了,还有两天大家又要上班,还不赶紧趁着这两天,带着家里的老人孩子出门玩一玩,在家做一顿大餐吃?除了做饭之外,最近两天,我在家还喜欢给小朋友做小零食吃,孩子吃得意犹未尽。
不知道大家有没有吃过“猫耳朵”,这可是我小时候,最爱的零食之一,买一包回来,慢慢吃能吃一整天,甜的咸的辣的都有,吃一口嘎嘣脆,越嚼越香。
怀旧小零食猫耳朵,看似很复杂的操作,实际上家有面粉就能做。
只要家里有面粉,又学会了以下做法的话,轻轻松松搞定。接下来,就给大家分享详细的操作,看一遍各位就能学会了,在家闲着没事的话,不妨做做看,糊锅又香又酥脆,越嚼越香,大人孩子都爱吃。
【零食猫耳朵】原色面团:面粉200g、糖粉40g、小苏打1g、鸡蛋1个、玉米油20g、椒盐5g、清水50g
红色面团:面粉200g、糖粉40g、红曲粉4g、小苏打1g、鸡蛋1个、玉米油20g、椒盐5g、清水50g
1、先来做原色的面团,我们把面粉、糖粉、小苏打混合,搅拌均匀之后过筛一下,随后往里面打入鸡蛋,搅拌均匀。拌匀以后,接着再把玉米油、椒盐、清水倒进去,混合成絮状以后,揉成面团。