中国人爱喝茶、中国人会喝茶、中国人能品茶,一千多年前的陆羽开始研究茶道,写出了《茶经》,历代关于茶的描述不绝于耳,乃至于到现在形成地方特色的十大名茶,可以说,喝茶不是阳春白雪的事情,下里巴人,同样能通过喝茶保健身体。
当然,这样的喝茶最好是在科学、合理的前提下,要是错误的喝茶,对健康或许只有危害。以绿茶来说,喝对了就是圣药,喝错了就是毒药。
错误喝茶易伤身
并非越新鲜越好
很多人喜欢喝新茶,于是,会在喝茶的时候,喝最新鲜的茶叶,甚至认为刚采摘的茶叶是最好的。其实,很多茶叶必须经过醒茶才能饮用,要是急着喝新茶并不安全,醒茶是不容忽视的一道工序。
喝茶根据季节
喝茶的时候,最好不要一年四季都喝一种茶叶,最好应该换着喝,以绿茶来说,在夏天饮用是最好的,在冬天最好就不要喝绿茶了,这个时候,可以适当的喝一点红茶。
不喝隔夜茶
就炮制的茶水来说,最好当天泡当天喝完,不要留到第二天。茶叶在浸泡时,可能会因为浸泡时间长,造成其中的茶多酚发生氧化,造成茶水的颜色愈加明显。
夏天温度高,隔夜茶虽说不会发生变质,但是,却可能会因为寒气造成胃部受到伤害,同时,其中的营养也大部分丢失。
如何泡茶更加好
茶叶的形状
一般来说,茶叶的叶子越小,在浸泡时,下沉的速度越快,香味能更加容易溢出来。要是茶叶的叶子较大,则可能在下沉时需要更长的时间。
茶叶的类别
在泡茶时,一般来说,散叶茶更加健康,这样的茶叶中有嫩叶芽,在饮用时,能更好的吸收其中营养价值。我们习惯用的小包茶叶,其实营养相对较少,香味也不是那么浓郁。
控制好水温
不少人会直接用刚刚烧开的水来冲茶,这样的做法无疑是不好的,不仅会造成口感不佳,而且会损失茶的营养。一般来说,85—90度的水温用来泡茶是最好的。
控制好茶叶、茶水的比例
喝茶并不是说放很多的茶叶,在喝茶的时候,要搭配好茶叶、茶水的比例。一般来说,1g的茶叶,用50ml的水来浸泡是最好的。
一壶茶不宜冲泡过多
一般来说,一壶茶冲泡的次数在3—5次就行了,要是冲泡多了,无疑是一件糟糕的事情,不好喝,而且没有营养价值。
喝茶注意事项
空腹不宜喝茶
平时喝茶,要多注意,空腹的时候,就不要喝茶了,这是因为空腹喝茶,可能会出现茶醉。同时,茶叶中的咖啡碱、茶多酚会刺激肠胃,造成消化问题。
喝茶并非越浓越好
即使你喜欢喝浓茶,也不要过多的饮用,这是因为浓茶中的咖啡因、茶碱对胃部都会造成大伤害,造成神经过度兴奋。同时,浓茶还会对肝脏有伤害,这些都要注意。
这就是关于喝茶的描述,希望大家多注意,合理喝茶,才能保护好身体。