时值初夏，风暖日丽。此时来一杯赏心悦目的绿茶最是享受。正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。下面由小编为大家讲解一下都匀毛尖的玻璃杯冲泡方法—上投法。
备茶备器
准备透明玻璃杯、茶叶罐、开水壶(煮水器)、茶则、茶匙、茶巾、水盂。
用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶置入茶则。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
温杯洁具
往玻璃杯倾入1/3杯的开水,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水倒入水盂。
当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
注水
将开水壶中适度的开水注入杯中至七分满,水温80~85℃。
置茶
用茶匙将茶则中的茶叶一一拨入茶杯中（每50mL容量用茶1g）。
品饮
玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣赏到佳茗在杯中的变化，静待茶叶全部落入杯底。观赏汤色清澈明亮，入口品尝滋味鲜爽。
