冬季大体型的鱼种活动明显减少，钓鱼人纷纷开始垂钓鲫鱼等小体型鱼种，于是拉饵就成了首选，但是很多钓鱼人在开拉饵的过程中总是遇到问题，明明是按照正确的比例加入了拉丝粉和水，但是开出的饵料就是拉不好，根本没有饱满的饵球。于是很多钓鱼人就认为可能是拉丝粉加得太少，于是又添加一些拉丝粉，最终开出的饵料就几乎全都是面筋类的物质。
其实拉饵在刚加完水之后拉不出来是很正常的现象，钓鱼人此时需要做的就是等待，这一过程被称为“醒饵”。
很多钓鱼人在开拉饵时省略了醒饵环节，饵料加水之后就马上开始使用，其实这时饵料中的拉丝粉还没有出丝，当钓鱼人发现饵料很难拉上钩时就继续加拉丝粉，这样做的结果就是拉丝粉的含量过大。
之所以需要醒饵才能够出丝，是因为饵料还没有彻底吸透水，所以拉丝粉无法发挥作用。正确的做法是将饵料和拉丝粉充分混合，然后加水，接下来要将饵料收紧，尽量排除饵料内部的空气，最后等待5至15分钟醒饵就完成了。
如果有充分的时间来醒饵，那么醒饵的时间越长，拉饵的状态也会越好，但是过长时间醒饵在钓鱼的时候并不现实。醒饵时间的长短和水温高低有着密不可分的关系，水温越高出丝速度越快，所以夏季开拉饵时醒饵的时间较短，3到5分钟即可，但是冬季醒饵时间就比较长，至少需要10分钟以上。
在我国的北方地区，冬季水温非常低，因此钓鱼人为了缩短醒饵时间会携带一个保温杯，用保温杯里的热水再兑上一些凉水，最终用温水开饵，这样一来醒饵时间就非常短了。
拉饵中的水分含量多少会直接影响到拉饵的状态，在水分充足的条件下，饵料会呈现出松软蓬松的状态，因此拉出的饵球也会非常饱满。如果水分太少，饵料就会变得干涩发紧，在拉饵上钩时会感觉非常困难，很难拉出饱满的饵球。
要确保拉饵的水分充足，首先在开饵时必须加足水。开搓饵的饵水比通常是在1:0.8至1:1之间，而拉饵需要更多的水分，饵水比在1:1至1:1.2之间。在开拉饵刚加入水的时候很可能会感觉饵料太稀，这是正常现象，只需要耐心等待，在醒饵的过程中饵料就会不断吸水，最终开出状态合适的拉饵。
另外，在使用拉饵钓鱼的过程中，饵料中的水分也会不断蒸发，导致饵料的含水量下降，因此必须边钓边补水，确保饵料的含水量处于最佳状态。
