白菜鸡丝炒面的家常做法,素白菜炒面的做法

第二步：把大白菜洗净掰成小块，梗和叶子要分开；香葱洗净切成葱花。

第三步：把鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散。

第四步：烧锅开水，放入面条煮一分钟左右，捞起过凉，控干水分。

第五步：起油锅烧开后，再倒入蛋液，用铲子分成小块。