再一个就是如果家里有冰柜就更好，购买家用冰柜在五六口之家也蛮常见了——身为吃货，在张大妈这类场子上撸低价冷链货，囤肉安置海鲜是常事儿，有些肉友撸肉简直可以称之为疯狂。冰箱也就放放冷饮，冰柜才是肉食者的安乐窝。不过小户型买冰柜并不划算，有闲钱可以尝试带制冰功能的冰箱，但相信我，你得预备好多闲钱，因为卖给国人的这类冰箱都超级贵。
btw，有了冰柜，制冰容器可以大到冰箱用户难以想象。夏天自己搞个刨冰器摆小摊卖冰饮都行，其实有的肉友已经开始自制烧烤摊了，刨冰与烤肉齐飞，哈啤共花毛一色，你懂的。
2，饮用水和无菌环境：如果家里没有净水器，可以直接买农妇三拳之类的饮用水，大容量一买一大桶都可以，节俭点平时烧开水晾凉到室温，均可随时取用。无菌环境很重要，冰箱冷冻室清洁除味、容器的清洗不必多说，不然制出的冰会不干净甚至有很大异味，最后只能沦为冷敷纳凉用品。加水不要加满，结冰后水的体积变大，留出余份。盖子不要完全盖严实，所以宜家那种密封效果一般的还是蛮好用的。
不建议使用那种一次性冰袋淘宝货，基本无法保证卫生标准，冰袋材料是否安全无化学污染你信我可不信。现在的食品工业太嚣张了，人们已经丧失了一部分卫生意识，有些淘宝货只看准便利性，几乎完全忽视安全卫生，实在不妥。
取冰：冻好的冰盒拿到室温环境，下面放个盆防止水溢出洒得哪儿都是，几分钟内对容器外壁提温，目的是让冰块与外壁融化分离，心急的上吹风机扫一扫即可。之后找个更大的干净容器，或大盆里铺好几层保鲜膜，将容器里的冰倒出来。
粗碎冰：这一步比较麻烦，冰块越大只越费劲，工具用木锤最好，木棒、棒球棒子次之，铁锤最逊，不过都要将锤头包好，比如我是先包塑料布再加若干层保鲜膜。使出洪荒之力抡大锤即可，将大冰块碎成拳头至鸡蛋大小的冰块，取出一些继续碎，剩余先放回容器待用。其实也有朋友推荐过一种酒吧里用的不锈钢碎冰棒，但对付大块冰似乎不太得手。
