5.咖啡萃取,解锁 Cold Brew Coffee
冷萃的原理与法压壶类似，乐萃杯的滤网粗细是综合考虑咖啡和茶叶花果茶的制作， 通常咖啡粉与水直接接触的都不要磨的太细，这样做会造成萃取过度，所以选择粗度研磨即可，大部分粉和粗白砂糖粗细即可。
料仓最多可以加入20g咖啡粉 ，将15克咖啡粉放入料仓：
按照咖啡粉的冲泡比例，在杯中倒入270ml矿泉水，将料仓放入杯中，盖上主机，按开始键萃取咖啡。接下来就只需要在一旁看着乐萃杯自己制作就好了，等十分钟左右，就有“新鲜出炉”的冷萃咖啡可以喝了。
从工作状态中可以看出，上面的吸头在真空抽压作用下，可以不断吸起和下降水柱，这样水分不断的透过食材，可以快随萃取出咖啡。
