食材
饺子皮4张、面粉1/2杯、玉米面粉1/8杯、火腿肠2根、鸡蛋2个、肉松适量、油适量、水5/8杯、葱1根、黑芝麻适量、辣酱适量。
做法
1、准备好饺子皮，可以切成长条形。
2、放入热油中炸至金黄，捞出后放在厨房用纸上吸油。
3、将面粉和饺子粉放在一个大碗中。
4、加入水搅拌成均匀面糊。
5、准备好其他材料，将葱洗净切成葱花。
6、将1/2的面糊倒入平底锅中，摊平，打上鸡蛋，撒上葱花和黑芝麻。
7、将蛋饼翻面，刷上酱料，放上炸好的饺子皮，火腿肠，和肉松。
8、卷起，对半切即可。
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