在老家东北流传着这样一句话:没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!”马路上随处可见的烧烤店,只要你的味道足够好,店里一定座无虚席,人们对于烧烤的热爱简直像夏天的冰棍,冬天的棉被,嘴里爽,身体暖,在喝上两瓶闷倒驴(老雪花),跟几个哥们聊聊天,吹吹牛,诉说着心里的愁苦,仿佛这生活也如烤肉一般色香味美,我也是真的无肉不欢,今天在家烤了肉,疫情期间少聚集,不给政府添麻烦,在家吃也不错,方法简单,味道好~
煨肉:牛肉切薄片,放入一个鸡蛋,盐,料酒,生抽,蚝油,淀粉,油,糖,洋葱,红萝卜,抓均
腌制1个半小时即可~