冬季棚室蔬菜的田间管理是多方面的，但最主要的是水、肥、温、光以及病虫害管理，做好以上几点，不仅能够有效增强蔬菜的抗寒、抗冻、抗逆能力，也才能为蔬菜正常生长与生产营造适宜的环境，确保蔬菜安全生育、实现后期的稳产与高产。下面具体和大家介绍一下：
1、温度管理
在冬季棚室蔬菜种植管理上，温度调控是关键，既要千方百计的全面做好棚内增温保暖措施，同时还要预防作物因温湿度过大而发生旺长。
一方面要采用透光率较高、保温性能较强的优质棚膜，以增加光照量提高增温效果，避免由于过大的昼夜温差造成的棚内热量损失，注意棚膜一定要覆盖全、覆盖严，不要留有通风口；
另一方面要对棚室薄膜外部和顶部灰尘杂物等的进行及时擦除，提高棚内的透光进光率；
再一方面，要在低温和夜间用及时棉被、草毡、毛毡等保暖物覆盖大棚，并在保暖物上加盖一层防雨雪塑料薄膜。这一点上，要掌握好盖保暖物和撤保暖物的时机，当棚内温度低于20度时就应当及时覆盖保温物，当整个棚面都被阳光照射到时才可掀开保暖物。
另外，在强寒流天气来临前或持续低温时，可以通过覆盖双层或多层保温膜或者在棚室内再套中棚、小棚或铺设地膜的方式，或在棚内临时采取电力加热、生火、煤炉增温、装置电暖风炉、电暖灯等方式，以增加棚室内的温度。当棚内温度低于7度时，就应当进行增温保护。
最后，冬季尽量减少出入棚室的次数，这样可以很好减少棚内热量的损失。
在温度管理上要特别注意四点：
①很多农户追求蔬菜快长和产量，不注意棚内温度的控制，温度或高或低都不利于棚内蔬菜的正常生长，温度过高，蔬菜会出现徒长或烧苗，而棚内温度过低又容易造成蔬菜生长缓慢或停滞。正常情况下，冬季棚内温度应当保持在15-25度之间，不可过高或过低。
②如果棚内蔬菜出现了冻害，需要及时剪除已经遭受冻害枝叶果实的，以防冻害组织发生霉变，同时在棚内回温时不可立即闭棚快速升温，以防温度上升过快造成植株组织坏死，正确的做法是使棚内温度稳定缓慢的回温上升。
③由于冬季昼夜温差大，白天棚内升温较快，在天气晴朗、光照较好的天气时，要随时注意棚内放小通风口进行通风降温，以防棚内温度过高造成植株旺长或者烧苗。放风可以降低棚内高温、增加二氧化碳、排出毒气，可以在中午温度最高时开10公分左右的小风口，通风15分钟左右，间隔半小时再进行1次。
④冬季如果出现雨雪天气时，应当及时关闭棚口以防雨雪进入棚内，在雨雪停止后还要及时进行放风降温排湿，否则容易造成蔬菜滋生多种生理性病害。
2、光照管理
光照管理是冬季棚室蔬菜的第二要素，在管理上主要是以增加光照时间和光照量为主。应当特别注意以下三点：
一方面，草毡、棉被等保温物应当晚拉早放，以延长棚内光照时间，并注意棚内保温，以保持棚内散射光照射。晴朗天气时可以正常掀开棚外的草帘、棉被等保暖物，让光照更多的散射到棚内；阴霾天气时可以早掀晚盖，以增加棚内散光照射；阴云天气时，只要不是特别低温，外部保温物也应当早掀；如果是持续性阴天，可以在棚内利用后墙铺挂反光膜、补光灯等进行棚内人工应急补光处理。另外，上面提到的经常勤清除棚顶薄膜上的灰尘杂物，也是增加棚内光照的重要方法。
