手撕面包烤箱做法不用模具,半成品手撕面包烤箱做法

2.面发好了我们用筷子搅拌排气，放到面板上分成大小合适的剂子，再把剂子擀成长舌型，剂子擀薄之后就已经出膜了，擀到非常薄也不破，这样做就省去了揉面这道工序。

3.我们在面皮上面撒点蔓越莓干或者葡萄干都可以，给它从一头卷起来。

4.面包坯全部做好后我们找一个盘子，上面抹点油一个个给它摆好，找一个空间大一点的盖子或者是盆，盖上饧发至两倍大。

5.饧发好了之后在面包坯表面涂一层蛋黄液，再撒上点黑芝麻，放到蒸锅蒸，上面盖一个大碗或者裹上保鲜膜都可以，密封蒸出来的面包更松软，但是我认为用保鲜膜是非常不健康的，建议大家也尽量不用；我用到的这款蒸锅3秒就能出蒸汽，直接上锅蒸就可以，如果是家里普通蒸锅可以先把水烧开再放进锅中。