有机多彩田园色拉，一道前菜就吸引了目光，以为是煎蛋？那就大错特错了，以慕斯为底，加上分子料理制作出的芒果酱蛋黄，轻轻的刺破，让芒果酱流出与蛋相融后的口感，不但爽口还开胃。
水滴三色刺身拼盘，摆盘精致到舍不得去食，厚争三文鱼、北极贝、甜虾组合在一起，新鲜的刺身入口就被惊艳到，五星的出品确实不同。
鹅肝鱼子酱蒸蛋，在铁板上慢火蒸熟的鸡蛋，加入鹅肝、进口鱼子酱，食时搅拌一下，入口后慢慢让蛋融于口中，用舌顶破鱼子，让鱼子的鲜味与蛋融合，那萦绕在口中的美味无法用语言表达。
金牌蝶鱼佐七位酱，洁白的蝶鱼一整排在铁板，二边煎至金黄，在盘上放入特调的七位酱，边吃蝶鱼沾点酱料，清淡的鳕鱼多出一份清爽的香味，独特的酱汁的融合在鱼内，每一口都是鲜香。
