海胆鸡蛋汤的正宗做法,海胆蛋花汤做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 19:12:48

3、把海胆肉翻过了扣在另一只手心里,揪去肠子内脏。剖好的样子。同时将壳内冲洗干净备用。

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4、鸡蛋打散,加牛奶、盐、几滴蒸鱼豉油搅匀后,过筛

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5、将搅好的蛋液倒入壳内,七分满即可,加入海胆肉,入蒸锅,水沸后大火蒸5-8分钟,蛋液八成凝固即可

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6、清理肠子时尽量小心不要扯破,万一扯破了,里面大部分是没消化的海藻碎片,用小勺拨去或者用细细的水流冲净即可

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