芝麻酱稀的好还是稠的好,芝麻酱要混合的还是纯的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 19:03:00

三,用水搅拌

取少量芝麻酱放入碗中,加少量水用筷子搅拌,如果越搅拌越干,则为纯芝麻酱。其主要原因是由于芝麻酱中含有丰富的芝麻蛋白质和油脂等成分,这些成分对水具有较强的亲和力,而假芝麻酱就与之相反,越搅拌越稀,没有变*过程。

叨叨一句:

现在超市卖的瓶装芝麻酱有纯芝麻酱和花生芝麻混合酱,还有半固态含油型芝麻酱,购买的时候需要区分一下成分,产品包装正面和配料表都有显示,纯芝麻酱相比较混合芝麻酱价格会高一些,大家买的时候稍微留意就可以了。

芝麻酱稀的好还是稠的好,芝麻酱要混合的还是纯的(9)

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