对于上了年纪的、身体虚弱的和肠胃不好的人，每天早上吃一碗醪糟牛奶鸡蛋，安全健康。这是因为鸡蛋全营养，喝牛奶一样全吸收，醪糟有丰富的氨基酸补充，还助力发散，让肠胃吸收更均衡平稳。
北京佑安医院心血管内科李艳兵讲解到：李爷爷的早餐有蛋白质、和维生素以及微量元素。
米酒经过发酵，产生有益菌，对人体的肠道健康和免疫力都有好处。
但是没有膳食纤维，建议增加膳食纤维的摄入，可以适当吃一些生的青菜。
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鸡蛋 它，预防中风，平肝疏肝
除此之外，北京中医医院耳鼻喉科主任医师张虹老师还向大家介绍了这种食材：用它泡水喝、煮鸡蛋可以平肝、治头晕。
它就是天麻，天麻味甘，性平，归肝经。能息风止痛、平抑肝阳、祛凤通络。
越来越多的研究表明：至少有80%的中风是可以预防！而补不如食补，只要平时在煲汤、煮粥的时候放点天麻，就能大大降低中风风险。
▲专家表示，天麻可治一切风病。
天麻是专治“风”病的药食同源的食材，李时珍称它为“定风草”，可治头晕目眩、偏头痛、老年性痴呆、口眼歪斜、面瘫失语、肢体麻木、高血压、风湿性关节炎、脑功能紊乱、中风等一切风病，可见它的厉害。
同时，天麻不仅能有效预防中风的发生，日常养生食用还能强身健体、增强免疫、利腰膝，强筋骨，通血管，“除百病益寿延年”！
