食用天麻,这几点千万注意
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如何挑选品质好的天麻?
好的鲜天麻富含丰富的汁液,而好的干天麻比较饱满。
天麻的种类有很多,有乌天麻、红天麻、黄天麻和绿天麻。市面上最常见的是乌天麻和红天麻,最好的天麻是乌天麻。
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天麻居家保存法
天麻片、干天麻低温、干燥环境下常规保存即可;鲜天麻保存时不能洗,如需长时间保存,可将鲜天麻蒸熟后放冰箱冷冻。
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天麻食用禁忌
- 血压偏低者慎用天麻
- 上火、感冒期间禁用天麻
- 舌苔黄厚腻者禁用天麻
- 天麻每天食用量不能超过10克
注意:
中老年人如果出现突然头晕
视物旋转、恶心、呕吐,建议去医院检查
排除高血压、脑梗等急性病后
再用天麻缓解头晕
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