最近想吃烤鸡胸了,但是之前做的鸡胸总是有些柴,刚好我看了一篇文章,发现了盐渍法,用这个方法来腌制鸡胸可以让鸡胸肉吃起来超级嫩,今天试了一下果然烤出来的鸡胸嫩的没话说,我就来分享给大家啦~使用了盐渍法的鸡胸配上超好吃的酱料烤出来不是一般香,一口咬下去满满都是汁水! 注意:盐渍方法在最后小贴士,鸡胸肉需提前两小时腌制 没有辣酱的朋友也可使用奥尔良粉 快跟我一起做起来吧~
By 爱做美食的佳
用料
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 蜂蜜 一勺
- 黑胡椒 适量
- 老抽 一勺
- 韩式辣酱/韩式拌饭酱 一勺
- 鸡胸肉 1块
做法步骤
1、准备一块盐渍后的鸡胸(盐渍方法请看最下面的小贴士)
2、因为我一个人吃所以我分成了两片,另一片我准备明天做蒜香鸡胸 大家也可以一起烤了