阳山焖鸡做法窍门,山珍焖鸡正宗做法

这里的农户告诉小妹

这样的淮山才是好的阳山淮山

阳山淮山特点明显

与非阳山产地的淮山相比之下更胜一筹

分辨优质阳山淮山的简单方法

一、看外形

真正的阳山淮山有以下几个特点：

从色泽看

茎通常带紫红色、

肉质雪白且久不变色

从外形看

阳山淮山呈棍棒形

且形状不规则

比其它地方的淮山更饱满、更粗大

二、看断面粘液

淮山“拔丝”越多，营养越丰富

再用手摸摸

横切面的拉丝越黏

所选淮山就越新鲜

三、看口感

没有对比就没有伤害

煮熟之后

真的阳山淮山無论质感还是口感

都秒*其他一切淮山