菜市场里永远有着描绘不完的场景和说不完的故事，这是人们对于季节时空的期待，也是对于生活的守望。古今中外，人们对于菜市场都满怀了最为深沉的情感，至今我们都还在清明上河图中怀念旧时的熙熙攘攘。西班牙的水果市场、北京的三源里菜市场、泰国的水上市场、新疆的巴扎、三亚的第一市场、开罗的哈利利市场、台湾的士林夜市等等，受“地摊经济”的鼓动，城市里也不断涌出各种夜市，这些市场源源不断地为全世界的人们提供着共同的精神养分，我们是同样的人啊，渴望繁荣，向往快乐。
屯昌农博城外的小吃摊
随着近些年沉浸式旅行方式的兴起，更有蔡澜等文人的追捧，菜市场成了文艺青年旅行时的新宠。如果说旅行方式也有鄙视链，那么把自己打扮成当地人应当可以自信地站在鄙视链的顶端，就比方我爸爸在海南时，哪怕是吃槟榔会不舒服，也要嚼几颗装装样子，大冬天里，也恨不得光脚穿着拖鞋，以显示一种自我融入，进而自我陶醉。
这两年，社区团购，多多买菜，美团优选等等各类买菜平台层出不穷，互联网巨头们以绝对的科技优势强势进入生鲜领域，但我依旧相信有些东西，是商业运作无论如何都取代不了的，比如教育，比如艺术，所以任凭猿辅导们怎样宣传，有些东西数字给不了，有些情感需要空气作为介质方能传递。所以，作为菜市场的老板们，要有足够的信心和底气，大可不必担心某一天菜市场会变成博物馆，因为菜市场是民间文化符号，是民众群体记忆，具有着不能取代的历史地位，而且人是根本，说到底我们是活生生的人啊，但也要有足够的心理准备去迎接科技与情感的共生共荣。
未来一定是美好的，那是水果的颜色，是蔬菜的营养，是海鲜的惊险，是菜贩的叫卖，是装满菜篮子的满足。
