三种人不宜喝正山小种,正山小种哪个牌子正宗

正山小种的传统工艺是用马尾松进行熏制的，茶叶中带有独特的“松烟香”，有点类似熏肉的制法。不过茶叶因人而异，“松烟香”并不是所有的茶人都喜欢，无形中就筛掉了一部分人，再加上有些非产区的茶农，用其他低档次的茶青，和其他杂木进行熏制，在茶叶中留下了呛人的味道，又降低了正山小种的口碑。

物流和电商的崛起能给正山小种更多的机会，但是也给了更多其他红茶渗透的机会。中国本身就是茶叶之都，红茶产区很品种有很多，在诈骗和金骏眉的双重打压下，大不了我不喝正山小种了，我可以选择其他红茶，祁门红茶、英红、滇红、川红都是很不错的，也都可以平替。

其实正山小种是很好的茶叶，现在资本正在炒作岩茶和普洱茶，正山小种的性价比很高，适合作为口粮茶。小种干茶的茶叶条形紧缩，颜色为黑褐色，但是有油润，冲泡后汤色明亮，茶汤的味道主要是松香味和桂圆味，如果有烟熏松香味重点，反之没有烟熏的无烟小种是桂圆味。

红茶冲泡不适合用茶壶，茶壶出汤太慢会影响茶汤的味道，茶碱溶出太多茶汤变得酸涩。最好是用能够快速茶汤分离的茶具，比如盖碗或者提耳壶都是很不错的选择，喝红茶建议用玻璃茶具，可以看到晶莹剔透，而且红艳的茶汤。