鸡蛋发面饼做法大全图解,发面鸡蛋饼的做法图片

2.分次加入清水，搅拌成无干粉的面糊，盖上保鲜膜发酵，直至发酵至2～3倍大，表面有许多浓密的小气泡即可

3.锅中刷一层薄薄的食用油，将发酵好的面糊舀一勺倒入锅中，中间挖出一个洞，放入鸡蛋

4.盖上盖子开小火煎，一面金黄后翻面；继续开小火盖上锅盖煎另一面金黄即可

发酵类的面食，很容易消化，外脆内里松软，非常可口.这样做出来的发面饼非常简单，但是发酵的却非常到位，饼是非常暄软的，外面又非常酥脆，所以吃起来非常香，想吃发面饼的就来试试这个做法吧！