意面是大家在西餐厅经常吃的食物,好吃又健康,但是在家却不知道怎么做?今天就来分享最简单的白酱意大利面的做法,这款意面适合十个月以上的宝宝哦~
材料:
意面,面粉,黄油,宝宝鳕鱼,胡萝卜,豇豆,蘑菇,菜心
步骤:
1,胡萝卜,蘑菇,豇豆,鳕鱼,菜心分别切成小碎粒备用
2,煮锅加水,放入菜粒和剪碎的意面,煮八分钟左右捞出备用
3,炒锅烧热,放入面粉翻炒至面粉焦黄,再放入黄油,转小火炒匀成面捞
4,面捞中加水打成浆糊,放入煮好的意面和蔬菜丁搅拌均匀即可
TIPS:
1,这个白酱意面的面捞可以多做出来一些,下次再吃面的时候,直接放进去一些就好了,这份面捞里现在里面大概放了有30克的面粉,和15克的黄油差不多就是这样一个比例。
2,我们一岁以后的小宝宝可以在里面放上一点点的盐去调味儿,小于一岁的宝宝,还是不能去加盐的。
3,有一个问题就是,,我们用黄油去炒面粉,这样做的面捞,油脂含量会比较高,所以在我们去选鱼的时候,一定要选择低油脂低脂肪的几种鱼,我们这次用了宝宝鳕鱼。宝宝鳕鱼使用的是鳕鱼的鱼的颈背肉,就类似像猪里脊那样的地方,脂肪含量是所有鱼类当中最低的。蛋白质含量相对来说会更高一些,所以这块儿与比较适合我们小宝宝来吃。