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就连那些口口声声说不爱吃肉的人,
也无法拒绝排骨的诱惑~
它含有丰富的骨胶原、骨粘蛋白,
味道鲜美,香嫩弹牙还养颜,
快学学如何将它的美味发挥到极致吧~
①豆豉蒸排骨
材 料
排骨500g,切段;生姜半个;盐1/8茶匙;料酒1勺;豆豉1勺;大蒜瓣2个;玉米粉2勺;水2勺;红辣椒1个;香菜1勺。
做 法
▼用水冲洗排骨,将它浸泡在清水中15分钟,然后沥干。放在碗中,加入生姜丝、料酒、盐,腌30分钟。
▼将豆豉轻轻压扁,大蒜剁碎,将2勺玉米粉和3勺水混合。
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①豆豉蒸排骨
材 料
排骨500g,切段;生姜半个;盐1/8茶匙;料酒1勺;豆豉1勺;大蒜瓣2个;玉米粉2勺;水2勺;红辣椒1个;香菜1勺。
做 法
▼用水冲洗排骨,将它浸泡在清水中15分钟,然后沥干。放在碗中,加入生姜丝、料酒、盐,腌30分钟。
▼将豆豉轻轻压扁,大蒜剁碎,将2勺玉米粉和3勺水混合。
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