首先肉先用淀粉，酱油，沙茶酱，黑椒粉腌好。
海带结洗净切片
炒好瘦肉，不用再下任何配料了。
炒好的肉不用装盘，入海带继续接着炒，放点水闷一下。
最后装盘出锅就行了。因为是潮汕人，特别喜欢用沙茶酱来配料，还带因为是凉性，黑椒粉是热性，可以中和一下，而且加了黑椒粉味道还不错，我加的还不少呢。
中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,一家三口,
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