创意十足的奶茶满足了人们的新需求，但食品安全等问题也反映出行业的短板。
网友雁南飞：奶茶行业的“网红风”刮得很猛，但往往是来去一阵风，没有实现“长红”，根本原因就是品质把控不牢。
网友三叶草：有的网红店没守住保障“舌尖安全”的底线，成为众矢之的；有的是“无证”上岗，被取消了经营资格。追求短期效应、缺少连贯的发展思路，是他们的“通病”。
网友小涛：在消费升级的大背景下，奶茶店通过年轻化元素快速聚集人气、为消费者提供新奇体验，这只是第一步。供给升级除了有好点子，更要苦练内功，在提升产品质量上花心思，千万不能本末倒置。
网友灿烂星空：消费升级不是一时的噱头，更不是简单的概念，而是一种持之以恒的品质需求、创新需求。“红”是表象，而提升品质、持续创新，才有内核。
