早上去菜市场买菜,只因为在众多菜堆里瞥了它一眼,绿油油圆溜溜的特别显眼,对此就一见钟情了。
它是金秋十月刚刚新鲜上市的硕果,是秋日里特有的美食,是自然界给我们味蕾的美好馈赠。
问完摊老板,才四元一斤,说起来价格也便宜,于是,就果断买了两斤回家。
老板还特意嘱咐我,一定要放辣椒才好吃哦!
回家后没去多想,我就按菜大姐说得简单一炒,没想到还真的酸辣脆爽,特别下饭呢。
调料也无需多搭配,就这样清清爽爽的,看着心情又好又美味,真是秋日里不可多得一味佳肴。
不仅好吃,我特意查了一下资料,其营养价值也很好,富含维生素C以及很多的其它微量元素。
秋日里多吃点它,不仅可以起到开胃,增进食欲,促进消化的作用,还对清肺解毒,清血平肝,止咳化痰等亦有很好的食疗效果。而对于爱美的女性来说呢,还有美白嫩肤的好处。
好了,下面,我们具体来分享一道美味的做法吧,简单易烹饪,但口味绝佳,没吃过的一定要试试哈。
辣炒绿柿子(香辣爽脆,下饭)【所需食材】
绿柿子,红线椒,蒜,姜。
调料:盐,花椒油。
【具体做法】
1、首先,让我们的新鲜时令美味绿柿子亮个相,它并不是一年四季都有的,也就秋天才能尝到这份独特的鲜。
所以,没吃过的一定要抓紧喽,辣炒真的很下饭,价格也不贵,算是平民蔬菜。