3.苹果牛蒡汁:一颗苹果加上一根牛蒡打成汁,空腹喝。
营养师解读:苹果含丰富果胶,是促进排便的好方法,牛蒡中的粗纤维质则可增加便量,建议製作时不要把果渣滤掉,连着果渣一起喝效果才会好。
4.芦荟汁:空腹时喝下一大杯现打芦荟汁。
营养师解读:芦荟中的单醣的确有帮助肠胃蠕动作用,维持肠道内益菌丛生长,不过在芦荟汁的製作过程中一定要记得把皮去掉,因為芦荟皮中的大黄素会伤害肠胃,產生腹泻现象。
5.辣椒:在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒酱,可以让肚子痛,并有「一泻千里」的效果。
营养师解读:辣椒当中的辣椒素可以刺激肠胃,產生腹痛及腹泻的效果,许多人吃麻辣锅会拉肚子就是这个道理,不过腹泻是一种不正常的排宿便方式,肠胃被刺激久了会麻痹,长期而言反而造成便秘,此外过於刺激的食物容易让肠胃受伤,导致肠胃炎。
6.有机醋:市面贩售的有机醋、水果醋,加水稀释后空腹喝。
营养师解读:有机醋对於排宿便的机转目前并不清楚,不过有机醋可以改变肠道中的PH值,或许因此可以改变肠道菌丛生长,这个原理与乳酸菌相同。