在我们日常生活中，经常吃的主食就是大米。在北方的很多家庭会选择一次性购买一整袋的大米，觉得用密封的环保箱储存一定有备无患。但是实际上在做饭的时候会发现，米饭里竟然掺杂着黑色的东西。
仔细观察后，就会发现自己细心保存的大米里，竟然是有黑色的小虫子。无论是换了密封得多么严密的罐子都无济于事，很多不了解的人会表示担忧，这种黑色的虫子究竟是什么？
大米之中经常会出现一些黑色或者是米色的小虫子。在洗米的过程中会浮出水面，让人看了以后不禁怀疑是不是米有问题。实际上不是的，这种虫子的学名叫做米象。
这种小虫子和蚂蚁之类的被糖分吸引的昆虫不同。我们会发现，有时候即使是刚开封的新大米里面也会有这种米象，说明它可能本身就是存在于大米之中。
米象其实就是在玉米和小麦大米里都会出现的虫子，它的身体大小甚至没有一颗米粒大。在显微镜之下可以看到它的头顶相对较宽。
在头部的前端会有一个像大象鼻子一样地伸展出去的管子状形态，也正是因为如此，它才会被叫为米象！但是在米象还是幼虫的形态，还没成型之前，它其实是乳白色的形态。
到成虫阶段，体长约为 2.4-2.9 毫米，宽约为 0.9-1.5 毫米，体型呈卵圆形，体色呈红褐至沥青色，是一种背部稍显光泽的小型虫子，大小和米粒大小接近。
由于它本身自带一种类似大象鼻子的触角，所以被称为米象。雄性虫子和雌性有些许的不同，有的背部会有一些光泽，有的却是没有，而且在显微镜下仔细观看，它们嘴的直径也会有些许不同。
