醋栗又名灯笼果。果实近圆形或椭圆形，成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，看起来像小灯笼，因此得名。味道香甜，还可以做罐头，果酱，酿酒哦！
要注意，必须是食用型的仙人掌的果实才可以吃哦！将仙人果切开，把果肉挖出盛入杯中，在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除即可。仙人果的种子极硬，但味道酸甜营养丰富。
黄龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。
产于南美的一种常绿果树，果皮很厚， 成熟后果皮很软，可以直接用勺子挖着吃，也可以做沙拉。
