安定桑椹。受访者供图
在大兴区安定镇岔河河畔前野厂村，拥有华北最大的古桑树园，享有“中国桑椹之乡”的美誉。这里的桑树起源于清代，品种繁多，有35000余株，有3株“树王”，树龄达300年以上，每年5月是桑椹收获的季节。
11
庞各庄金把黄鸭梨
大兴庞各庄有个梨花村，村里古梨园有棵429年的古梨树，梨子在明朝曾作为贡品进奉皇宫。至今每年还能产2000斤左右的“金把黄鸭梨”，被村里人称为“吨梨树”。现在，“吨梨树”不仅成为梨花村的象征，也成为大兴特产“金把黄鸭梨”的代表。
12
茅山后佛见喜梨
佛见喜梨是孕育于茅山后这个偏僻村庄独特红壤上的珍品，是清朝时期宫廷贡果，集独特的品种、讨喜的外形、丰富的口感于一身。上世纪六十年代曾一度濒临灭绝，后经当地挽救性保护，实现了种质扩繁。相传，这种梨原名笑梨，进贡后得到赞扬被改名为“佛见喜”。
13
延庆国光苹果
国光苹果是北京人念念不忘的味道，生长在延庆北山产业带，色泽艳丽、肉脆多汁、酸甜适中，香味浓郁，20多年前，在北京苹果市场上的份额占到了70%以上。在老一辈北京人的回忆中，国光苹果曾是过节才能吃到的甜蜜味道。
14
延怀河谷葡萄
延怀河谷产区拥有500多年的葡萄栽培史，主要包括延庆区张山营、延庆、康庄等乡镇，栽培历史可以追溯到明代嘉靖年间。由于独特的冷凉气候和土壤条件，主要栽培成熟期较晚的品种，葡萄色泽艳丽、口感好、香味浓郁。
15
大兴西瓜
大兴西瓜。受访者供图
大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉，大兴西瓜种植历史悠久，在距今千年以前的辽太平年间，大兴就有栽培西瓜的历史。大兴西瓜种植范围包括庞各庄镇、北臧村镇、礼贤镇、榆垡镇、魏善庄镇、安定镇，西瓜瓤色鲜艳、晶莹剔透、皮薄、果实含糖量高。
16
京白梨
京白梨又名北京白梨，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种，两大特点是“后熟”和“核儿小”，需要在常温下放置三四天左右才能变软变甜。相传起源于门头沟军庄镇东山村青龙沟一株生长于沟中的野树，现在京白梨产地范围为军庄镇、妙峰山镇、王平镇、潭柘寺镇。
17
房山磨盘柿
磨盘柿主要产自房山区张坊镇，起源于明代初年。果实缢痕明显，位于果腰，将果肉分成上下两部分，形似磨盘，果色为橘黄色，果味甘甜，对老北京来说，房山磨盘柿曾是最熟悉的甜蜜味道。
18
平谷大桃
平谷大桃/资料图
平谷大桃的产地具有唯一性，只有生长在平谷14万亩果园中的大桃才能称得上平谷大桃。平谷大桃的特殊，主要是因为水、土壤、光照这三个平谷才有的独特条件。大桃拥有白桃、黄桃、蟠桃、油桃四大系列，200多个品种。
19
张家湾葡萄
张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。张家湾自元朝就种植葡萄，到现在已有七百多历史。张家湾葡萄，果穗整齐，果肉细腻。
20
昌平苹果
昌平盛产苹果，素有“苹果福地”美誉，最早历史记载在明代《群芳谱》中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”现在主要产区为昌平区山前暖带，兴寿、流村、崔村、马池口等。苹果口感爽脆，含糖量高，果面光滑有光泽。
21
桥梓尜尜枣
尜尜枣主要产自怀柔区桥梓镇24个行政村，起源于明朝，曾是朝廷贡品。果实两头小，中间大，果皮暗红，果面光滑，色泽艳丽。
22
北寨红杏
主要产自平谷区南独乐河镇北寨村，红杏起源于上世纪50年代，北寨村民通过嫁接“芽变”野生杏选育而出。果大形圆，色泽艳丽，黄里透红，皮薄肉厚，味美汁多，酸甜可口，食用后口有余香。
23
燕山板栗
燕山板栗属华北品种群，栽培历史悠久，在中国的板栗生产中具有独特的地位。板栗具有香、甜、糯的独特风味，主要分布在燕山山脉的河北和北京辖区内。
24
密云甘栗
主要产自密云水库东、西、北岸十多个乡镇，起源于春秋战国时期，《论语》、《史记》、《礼记》等古文献中均有记载。甘栗外形美观、底座小、果形端正、颜色鲜艳有光泽。
25
长辛店白枣
白枣产于北京市丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带，以庭院栽植为主。起源于元代，距今约700多年，果形端正，果皮深红色，光滑平整，皮薄汁多核小，9月上旬成熟，最适合时令观光采摘。
26
门头沟京西白蜜
门头沟区养蜂历史超过300年，所产白蜜在明清时期是朝廷贡品。京西白蜜属于荆条蜜，水分含量低，总糖含量高，清澈透明，口感清凉甜滑。京西白蜜是全国独家享用“京”字号的区域蜂产品品牌。
27
怀柔板栗
主要产自怀柔区渤海镇九渡河镇，历史起源可追溯到汉代。果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、便于储存，有“天然果脯”之称。
28
延庆香白杏
延庆区海拔高，光照充足，加之独特的山前小气候和优质的水资源，发展果业得天独厚。但延庆农户表示，卖得最好的还是香白杏，肉质细、汁液多，甜度高，香气浓郁。
29
高口红椿
高口红椿/资料图
高口红椿主要产于昌平区流村镇漆园村，生长期较普通香椿更长，香椿芽长得慢，看上去也更加厚实，因而积累了更多风味。村里一棵“槐抱椿”已有近千年的树龄。
30
西峰山小枣
主要产自昌平区流村镇西峰山村。西峰山地处平原与深山区过渡带，阳光充沛，雨水适中，土质上好，孕育了西峰山小枣个儿大、味儿甜的优良品质。
丰台花乡花卉文化
丰台花乡是北京花卉历史文化的发源地，有800余年种花、养花历史，是我国唯一以“花”字命名的乡镇，素有“丰台芍药甲天下”“草桥十里百花妍”的盛名。民国年间，花乡成立花卉行业，花卉开始向专业化方向发展。新中国成立后，花乡花卉业重新振兴，后来成立的专业鲜花生产队，让大量名贵花木得以保留下来。改革开放后，花乡花卉产业向现代化转型，花乡也成为首都市民买花看花的首选地。为了保护花乡花卉历史文化，花乡出版了《花田往事》，并拍摄《花乡花韵》，于2015年成功申请丰台芍药、花乡月季、花乡牡丹、花乡茉莉、草桥菊花等为花乡的地理标志证明商标。随着城市化进程发展，目前，花乡花卉更多地在展现历史文化、传承文化价值中发挥作用。
31
丰台芍药
明清时就有“丰台芍药甲天下”之说。丰台有排水良好的沙质壤土，气候条件又能满足芍药耐寒喜阳、忌湿畏热的要求。芍药主要用作切花，也有少量入药。
32
花乡月季
花乡月季具有花期持久、花色繁多、花瓣层多、花形俏丽、花枝高大、抗病耐活的优良特点，可以四季开花，适合北京城市美化和家庭栽培。
33
花乡牡丹
