山楂是我国常见的食品，山楂保质期并不长，如果加工制成山楂干可以成为一种常见的中药食品，可泡水，可入药，其药用价值非常高。山楂干性温，富含维生素C,味酸，能开胃消食，调节积滞，通便利尿，生津止咳，降压调脂.山楂*利用价值也是非常高的。
山楂干制作
山楂*制作工艺并不复杂，
1. 先清洗：用盐水浸泡20分钟去除杂质和小虫，再用清水洗净。
2. 切片加工：用去核切片机加工，可以制成均匀的山楂片，期间的加工注意防止山楂的氧化，避免造成颜色发黑。
热泵山楂烘干机
3. 调口感：开水冲烫，*青。
4. 恒温烘干：调整温度55摄氏度，湿度百分之35，烘干10小时，期间加大排风量，热风均匀循环流通，含水量低于百分之12时候，自然降温，回软。
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注意：山楂含丰富的黄酮类物质，为保持药用价值，烘干机温度调整不宜过高，湿度调整不高于百分之50，随着水分的蒸发，加大排风，去除山楂干表面的水分。
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山楂片的价格并不高，但需求量高，所以在加工上需要节约成本，增加加工的效率，同时随着国家对环保要求，山楂片加工厂商利用热泵山楂片烘干机，提升品质，增加生产效率，节约人力成本，零污染，真是一举两得。
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