配料洗干净，切片，切好
洗干净
洗干净
鱿鱼切条，放锅里煮开一下捞出来，螃蟹洗干净，切成两半，虾子扯掉虾头去虾线，洗干净。
准备好
放油
炒
炒
放盐
先抄姜蒜红辣椒，放点盐
放螃蟹
炒
炒
炒
炒
放螃蟹，鱿鱼，抄一抄，放虾子，放点盐，抄一抄
炒
加水，放点鸡精，（可以不放），煮
煮
煮开后加金针菇，最后起锅前加香菜，放点蒸鱼油，耗油，香油，调节盐味。完成！,
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