想要板栗壳好剥,我们必须要在板栗的外壳上切上一刀,或者切上十字花刀。但是因为板栗的外壳非常的坚硬,我们在切的时候不容易掌握力度,我们可以用筷子把板栗夹在中间,这样向下切的时候就不会切下去了。平面向下。凸面切刀,这样板栗就不会跑。
或者我们可以借助一个瓶盖,这样方法比用筷子更方便,但是一定要用比较大一点的,深一点瓶盖,能正好放进板栗,还能垫住菜刀不切下去,小小的瓶盖,作用真的很大。
除了在板栗凸面向上的一面切口之外,我们还要把板栗的平面向下,凸面向上,把板栗的两头切去
如果担心切口不够长,害怕板栗不好开口,我们还可以用剪刀在切口处划到板栗的三分之二处