开熟板栗的正确方法,快速开板栗的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 11:51:03

板栗好吃皮难剥:秋天是大量板栗上市的季节,每年小编都会买些生板栗回来,冻在冰箱里。一个冬天都会有板栗吃。不过自家买的生板栗,就不会像外面卖的“糖炒栗子”一样好剥皮。每年都会为栗子剥皮的事,发愁。后来索性将栗子一切两半,用勺子挖着吃。但这种挖着吃的方法,也很麻烦,吃起来也不过瘾。为这小编找了很多办法,后来总结了两个比较简单易行的剥板栗方法,用来对付生板栗和熟板栗都很不错。

开熟板栗的正确方法,快速开板栗的方法(1)

生剥板栗:

步骤1.

先把买回来的板栗清洗干净,然后捞出控干水分。再用小刀把板栗上面比较厚的部分切掉一小块。

开熟板栗的正确方法,快速开板栗的方法(2)

步骤2.

把切好的栗子开水下锅煮5分钟,然后取出,将栗子沿切口的部分向周围剥。这种方法可以将板栗的内膜一同轻松剥掉。

开熟板栗的正确方法,快速开板栗的方法(3)

剥熟板栗:

步骤1.

将新鲜的板栗用清水清洗干净,再将清洗好的板栗在中间划上一刀。

开熟板栗的正确方法,快速开板栗的方法(4)

步骤2.

把划好的板栗装入盆中,然后再在盆里倒入少量的食用油,晃动盆子,将每个板栗都均匀的粘上食用油。最后放入微波炉中,大火微制5分钟,再取出翻面,继续大火微制5分钟。待板栗完全成熟后,从中间割破的地方向两侧剥掉外皮,即可。

开熟板栗的正确方法,快速开板栗的方法(5)

剥板栗的关键小技巧:

1.板栗要趁热剥:板栗要趁热剥,才能轻松的将板栗的内膜剥掉。否则板栗变凉后内膜又会贴在板栗上,没办法取下来。

2.剥板栗要在煮制之前先开个小口:在家煮板栗时要先将板栗切个小口,这样可以让板栗更好剥皮。

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