“哎呀！现在种苏麻的人少了，还是哪几年的哪个苏麻汤园好吃，可如今就没了。。。。”爱吃苏麻汤圆的邱公公嘴里唠叨着，一边招呼着清江鹤。
“苏麻”的品种有很多：邱公公提到的苏麻汤圆中的“苏麻”，是清江鹤孩提时代农村每年都要零星种植的一年生草木植物，与紫苏有些相似。
图片：清江鹤寄居地野生的“紫苏”
我们那个区域里的乡农们称这种“苏麻”叫白苏麻。因为清江鹤在其他地方也见过被当地被为“苏麻”的红苏麻。
红苏麻叶片正反两面颜色都是红色或红褐色，而白苏麻正面为白色，背面为红色或红褐色。
无论白苏麻还是红苏麻，它们的株高都在1米~2米内。叶多面皱缩卷曲，先端长尖基部宽园。边缘有锯齿质脆。有一种特异的香味（估计有些人不太喜欢这个味道）。小时候，清江鹤常常将苏麻上的叶片摘部分下來，作为喂猪的青鲜饲料，家畜也喜欢吃这种味道的叶片或幼嫩顶茎部分。
后来，清江鹤查阅了部分资料，发现这个苏麻不仅仅是白苏麻和红苏麻，还有香苏，黑苏，白紫苏，青苏，野苏，唐紫苏，皱叶苏等不同的称谓或品种。
图片：苏麻的果穗
