鱼头煮萝卜正确做法,清炖鱼头炖萝卜怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 13:41:05

作者:恬妞Amy

用料

皖鱼头 一个

白萝卜 一根

辣椒 一个

小米椒 二个

大蒜 适量

葱末 适量

生姜片 适量

玉米油 适量

盐 适量

料酒 适量

做法步骤

1、把鱼头洗干净,祛除两边的鱼鳃,洗干净,放料酒和盐腌制一会即可。

2、把萝卜去皮,切成片即可。

3、佐料有:葱姜蒜,小米椒,辣椒备用。

4、热油锅里放点盐和生姜片即可。

5、把腌制好的鱼头放入热油锅中,煎至3分钟即可。

6、翻一边,继续煎至3分钟即可。

7、锅内加水,淹过鱼头即可。

8、把白萝卜和辣椒,大蒜放入即可。

9、煮20分钟,更加入味。

10、煮好后,盛出后,撒点葱花,上桌享用。

(观看视频教程,请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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