无锡蜜汁豆干,无锡豆腐干哪家最正宗

用料

冰糖 2勺/ 桂皮 1块/

八角 2个/ 油 适量/

水 适量/ 老豆腐 适量/

酱油 2勺/ 蚝油 1勺/

南乳汁 2勺/ 茴香 适量/

步骤

Step 1

老豆腐切成薄片后，放入油锅，开中火炸

Step 2

豆腐炸至两面金黄后，即可捞出

Step 3

另起一锅，锅里放入炸好的豆腐，再加入水、茴香、桂皮、蚝油、酱油、南乳汁和冰糖，开大火煮开，再转小火慢卤

Step 4