八九月份正是种植叶菜的高峰期，温度非常适合青菜的生长。菠菜属于一种耐寒性强，天越冷越好吃的一种菜，秋季种植正合适。而且种植简单，生长时间短，整地撒种之后，就等着收菠菜了。
秋季种菠菜的农户也有很多，黄师傅却不认为菠菜好种。黄师傅说：“我在网上可能买了一包假种子，爬地生长的圆叶菠菜，现在卖这种的很少了。别人说菠菜好种，撒下种子就能长，为啥我种的菠菜，稀稀拉拉出了几棵苗，浪费了不少种子。”
听完黄师傅的话才知道，他遇到了一个难题，菠菜播种之后，出苗少，出苗慢。菠菜和其它叶菜相比种子大，而发芽出苗主要靠种子自身的营养，所以，相对来说，菠菜是比较容易出苗的。
于是，我又问了问黄师傅的播种的方法。最后才知道，种子质量有保障，播种方法和时间也没有太大的问题，主要还是因为菠菜播种之后，连续的降雨导致的。黄师傅说：“叶菜不是可以水培吗，也有水，为什么这会不出苗？”
种子发芽和根系生长都需要有氧气，而连续的降雨，土壤中的氧气少，因而出现烂种。有的农户种植其它叶菜，也会遇到这种问题，大量不出苗，应及时补种。对于在逆境下播种，还需要注意下面几个问题。
1、有的农户用的老种子，要保证出苗率。虽然说菠菜种子大，但是它的外皮不易吸水，最好在播种前用冷水泡20~24小时，秋冬种植菠菜时，湿种子比干籽播更容易出苗。浸种的方法比较简单，对提高出苗率也有很大的帮助。
有的农户问，浸种之后还用催芽吗？秋分之后，温度已经下降了，白天气温比较适合菠菜生长，一般不用发芽籽，在浸泡之后就能播种。如果当地的气温比较高，应选择耐热品种的菠菜，浸种催芽后播种。
2、菠菜出苗时，要求土壤湿润，但是田间不能过湿。黄师傅所遇到的问题是播种后下雨，土壤湿度大，透气性差。播种时，土壤比较湿润时，不需要再浇底水。雨水较多的地区，应在雨前盖膜，雨后排水，促进早出苗，才能有一定的抗性。同样，播种时干旱，应在播种后浇一遍底水。
菠菜播种后，一般需要7天左右出苗。如果出苗比较少，看看是种子原因还是播种的方法和管理出了问题。趁现在温度合适，年前还能采收，应重新补种。整地之后，把种子撒播均匀，覆盖两公分的薄土，播种之后做好管理。
