广东子姜焖鸭的做法,顺德子姜焖鸭广东做法

3、然后倒入鸭块和料酒用小火慢慢炒，炒至肉色变白。

4、加入冰糖和郫县豆瓣酱炒匀。

5、加入酱油上色，盖上锅盖转小火焖20~30分钟。

6、汤汁浓稠后，加入子姜片炒匀，继续焖3~5分钟。