10年店主教你用开水调小馄饨汤,加入几样调味品,简单好吃又快手。
馄饨店里的小馄饨味道鲜美,不光小馄饨好吃,一碗汤也非常好喝,吃一个小馄饨喝上一口汤,浑身都非常舒服。馄饨店里的小馄饨汤一般是猪骨汤或鸡汤,熬制起来颇费功夫,没有几个小时是熬不出来的。
小馄饨做早餐和宵夜非常合适,自己做或者到超市买现成的,存放在冰箱里。早上上班时间紧、工作忙时,或者经常有不想出门的时候,都可以选择自己在家煮小馄饨吃。但现在的人生活节奏非常快,没有这么长的时间熬汤,自己在家里煮小馄饨就是想快手、简单又好吃。如果在家里自己煮小馄饨,没有骨汤和鸡汤怎么办?
我是开饺子馄饨店的,出售新鲜现包的小馄饨和冷冻的小馄饨。新鲜小馄饨不能存放,买回家要当天吃完。冷冻的小馄饨买回家,可以象速冻水饺一样,长时间存放在冰箱里,随时可以煮着吃。但小馄饨和水饺有些不同,水饺可以不用汤,煮熟后干捞沾上调料就能吃。小馄饨就必须得有一碗好喝的汤,才能配得上它。许多朋友们问我,为什么我买回家的小馄饨煮出来,没有你店里煮的好吃?也许馄饨店里和你家里之间,差的只是一碗大骨汤。那么怎么能在没有骨汤和鸡汤的情况下,煮出一碗美味的小馄饨?今天就教大家用开水,简单又快手的做出一碗好吃的小馄饨,味道不会比馄饨店里差。只需准备好这几样调味料:盐、胡椒粉、香葱末、香菜末、猪油或芝麻油、味极鲜、醋、紫菜、虾皮、鸡精味精(可选)。
【做一碗小馄饨的食材】
1,小馄饨:自己做或者买现成新鲜的小馄饨、冷冻小馄饨。
2,调味料:盐、胡椒粉、香葱和香菜末、猪油或芝麻油、味极鲜、醋、紫菜虾皮、鸡精味精(可选)。