2、开最小火开始熬煮，一边煮一边搅拌，慢慢牛奶会变得黏稠，像炼乳一样的状态即可；
3、熬好的牛奶倒在圆形或是方形的模具里面，室温放凉定型之后，冰箱冷藏30分钟；
4、然后脱模切成小块；
5、摆放在烤盘上，刷一层蛋黄液，撒适量芝士碎；烤箱预热，上下火180度烤大约25分钟；
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