由于铁锅受热均匀且含铁元素丰富，人们炒菜喜欢用铁锅。长时间使用锅底的黑垢和里面的黑渍怎么洗都不干净，看得很糟心。已经试过网传小苏打和白醋大法，基本上没有用，厚厚的黑垢和烧痕还是一动不动。用什么方法能把烧糊的锅底和锅里面洗干净呢？
由于黑垢油垢属于植物性油脂不溶于水，今天我用煅烧法去污渍。也就是把锅在煤气灶上烧，由于高温污渍就会被烤焦最后变成粉末，也就达到去污渍的效果了。
那么让我们看看是怎么做的吧。
敲黑板: 由于用火，大家一定要注意安全，记得把吸油烟机打开哦！
没烧之前锅
开始点火，把锅烧热。
